NVWA Meldwijzer is vereenvoudigt

Laatst bijgewerkt: januari 2026

De NVWA heeft de Meldwijzer Voedselveiligheid vereenvoudigd. Het online hulpmiddel helpt u sneller te bepalen of u een incident moet melden en leidt u direct naar het juiste meldformulier.

Meldplicht: vier uur

Elk levensmiddelenbedrijf is wettelijk verplicht om onveilige producten te melden bij de NVWA. Dit geldt voor producten die u importeert, verwerkt, produceert, opslaat, vervoert of verkoopt. De meldtermijn is vier uur na constatering. Bij twijfel: meld. Niet of te laat melden is een overtreding waarop de NVWA handhavend optreedt.

Wanneer melden?

U meldt bij de NVWA wanneer een product een risico vormt voor de gezondheid van de consument:

• Microbiologische besmetting: Salmonella, Listeria, E. coli of andere pathogenen boven de wettelijke norm
• Fysieke verontreiniging: glas, metaal, plastic of andere vreemde materialen in het product
• Chemische verontreiniging: te hoge concentraties pesticiden, dioxines, zware metalen of andere contaminanten
• Allergenen: niet gedeclareerde allergenen op het etiket (zie allergenenbeheer)
• Bederf: producten die niet meer veilig zijn voor consumptie

Bij ernstige gevaren deelt de NVWA uw melding met andere EU lidstaten via het RASFF systeem.

Wat hebt u nodig voor een melding?

Verzamel vooraf de volgende informatie. Uw traceerbaarheidssysteem moet u in staat stellen dit snel te achterhalen:

• Productnaam, merk en batchnummer of partijcodering
• Reden van de melding (analyseresultaten, klachten, interne controle)
• Leveranciersinformatie (naam, contactgegevens, leverdatum)
• Afnemersinformatie (aan wie is geleverd, welke hoeveelheden)
• Omvang van de partij en hoeveel nog in voorraad
• Reeds genomen maatregelen (blokkering, recall, vernietiging)

Direct melden

Ga naar de NVWA Meldwijzer Voedselveiligheid om een incident te melden. De meldwijzer stelt een aantal vragen en bepaalt op basis van uw antwoorden of een melding noodzakelijk is en welk formulier u moet gebruiken.

Buiten kantoortijden kunt u bellen met de NVWA meldkamer: 0900 0388 (bereikbaar 24/7 voor urgente meldingen).

Voorbereid zijn

Een incident komt altijd onverwacht. Zorg dat u voorbereid bent met een actuele recall procedure waarin staat wie wat doet, hoe u batches traceert, en hoe u communiceert met afnemers en de NVWA. Test uw procedure jaarlijks met een recall oefening.

Bekijk ons HACCP plan voorbeeld voor een praktische uitwerking van recall procedures en traceerbaarheid.