Bij het uitvoeren van een recall van voedingsproducten in Nederland, onder de Nederlandse wet- en regelgeving, zijn er specifieke stappen die ondernomen moeten worden.
Een massabalans, ook bekend als een materiaalbalans, is een essentieel concept om de traceability van producten te kunnen garanderen.
Op deze pagina vind je een uitgebreide uitleg van hoe je eenvoudig een eigen HACCP Plan kunt opzetten.
